Sono molti i tipi di lattuga da piantare in diversi periodi dell’anno. Anche se non si tratta di varietà di lattuga, ci sono altre verdure da mangiare crude per l’insalata. La lattuga è un tipico ortaggio a foglia che si consuma per intero. Esistono molte varietà di lattuga, le più utilizzate sono la Lactuca … Se vuoi aggiornamenti su Non una, ma 9 lattughe italiane inserisci la tua email nel box qui sotto: Compilando il presente form acconsento a ricevere le informazioni Oltre all’uso crudo, grazie alle sue foglie è adatta per cotture alla griglia o da far appassite in forno. Le varietà di lattuga Maraldi garantiscono un’elevata resistenza alla Bremia lactucae, ottenuta attraverso un continuo miglioramento genetico. Di questa lattuga, infatti, è commestibile anche la radice carnosa oltre che la parte aerea. Bright green outer leaves with deeply serrated edges, tight roundish head, heavy and compact, of a slightly lighter colour. Ci sono molte varietà di lattuga che si possono far saltare in padella o cuocere a vapore. Per le immagini o l’acquisto dei semi da coltivare nell’orto, ti rimando a “questa pagina Amazon“. Varietà di lattuga . I benefici nutrizionali sono comuni a quelle delle altre varietà ma aspetto e consistenza la rendono ideale oltre che per le insalate anche per accompagnare diversi piatti. Ne esistono diversi cultivar, quello tipico che troviamo al supermercato è l’iceberg a foglia chiara. Le diverse varietà di lattuga da cespo appartengono alla specie Lactuca sativa, famiglia botanica delle Asteraceae o Compositae. In ogni caso ci sono varietà di lattuga iceberg a foglia liscia o riccia, verde chiaro o verde scuro. Comporre un tagliere di formaggi affinati. Scarola riccia 4. E’ tra le lattughe più comuni sia nell’orto che nel reparto ortofrutta dei supermercati. Varietà di lattuga: Varietà di lattuga: nomi e proprietà di tutte le varietà esistenti. I tipi verdi sono gustosi e tra i più tolleranti al calore. Varietà di lattuga canasta. Le nostre varietà di lattuga con resistenza a Bl:36EU 1 luglio 2019 L’International Bremia Evaluation Board for the EU (IBEB-EU) ha recentemente annunciato una nuova razza di Bremia, BI:36EU. Questo perché l’insalata è una pietanza che si può preparare con cereali (insalata di riso, di pasta, di bulgur…), verdure e legumi (insalata d fagioli, di ceci…). Fai sapere ai tuoi amici che ti piace Agrodolce, Un canale di Leonardo.it, periodico telematico iscritto al R.O.C. Ad esempio, il colore può essere il classico verde, ma anche rosso, … Irrigare con moderazione evitando i ristagni di acqua. Per intensificare l’equivoco tra le parole lattuga e insalata, questa varietà IGP è stato chiamato insalata di Luisa. la lattuga possiede un potere saziante molto elevato e fornisce solo 18 kcal per 100 grammi In Italia, importante Paese orticolo, le coltivazioni di lattuga si estendono in varie zone e in diverse condizioni climatiche con una ricca differenziazione varietale. Da queste prendono vita le varietà e le cultivar messe a coltura e vendute in Italia. "Lattuga" is one of many topics covered by the vegetale tips at LifeTips. Varietà di lattuga. Coltivata tutto l’anno grazie alla presenza di numerose varietà (Trocadero, Regina di Maggio, Great Lakes, Batavia Bionda) è una lattuga dalla forma tondeggiante. La lattuga riccia a foglia scura e la varietà ubriaca, cioè rossiccia. Cicoria e radicchi 2. Varietà a pianta rigogliosa con foglie medio-grandi, di colore verde intenso, larghe e bollose. Ne sono un esempio rucola, scarola, indivia e radicchio, da trattare separatamente. Loma ha un aspetto quasi riccio di indivia, mentre il Nevada è un classico open head. Con un potere saziante molto elevato (sul breve periodo), solo 18 Kcal su 100 g e un’ottima funzione depurativa per l’organismo, la lattuga in ogni sua varietà è ormai entrata nel paniere della spesa alimentare quotidiana. Tra le tante, citiamo: 1. Ci sono molte varietà di lattuga. Quasi tutti conoscono la lattuga iceberg, che è senza dubbio uno dei più apprezzati tipi … I cultivar più diffusi sono quelli a foglia bionda o a foglia scura. Ne sono esempio la lattuga rossa di Trento e la famosa lattuga “ubriacona” originaria dell’Umbria, entrambe caratterizzate dalla colorazione rossiccia dei margini esterni delle foglie. Anche in questo caso hai l’imbarazzo della scelta per i cultivar. Cappuccio. Coltivazione dei funghi in casa o giardino, Repellenti naturali contro mosche e insetti. Batata. Augustana, conosciuta comunemente come lattuga cinese o lattuga sedano. Le stime oscillano tra le 13 e le 17 kcal delle varietà di lattughe con foglie più carnose. Quando il senso di fame è simile a quello del diavolo della Tasmania Taz di Warner Bros ma lo stomaco è delicato come quello dell’uccellino Titti, la riconciliazione può arrivare solo da un alimento: la lattuga. | 2.15.3, © Agrodolce 2013-2020 | T-Mediahouse – P. IVA 06933670967. Si può coltivare facilmente nell’orto: da marzo al sud e a partire da maggio a nord. Traductions en contexte de "di lattuga" en italien-français avec Reverso Context : Far nascere un piede di lattuga costa all'agricoltore 1,30 franchi. Consultez la traduction italien-anglais de lattuga dans le dictionnaire PONS qui inclut un entraîneur de vocabulaire, les tableaux de conjugaison et les prononciations. Tutte le varietà di lattuga fanno riferimento alla specie Lactuca sativa, una pianta appartenente alla famiglia delle Asteraceae. In base alla varietà troverai lattughe con foglie allungate, ovate, tondeggianti, di colore verde o rossastro, che formano un grumo (la classica testa di lattuga) o crescono aperte (a rosetta). Come e quando coltivare la lattuga e come gustarle in cucina. Il cespo a rosetta è rotondo formato da foglie tondeggianti e di un verde brillante. Aglio. Certaines variétés de légumes, comme le chou de Milan, le chou-fleur et la laitue, peuvent être plantés sous verre en janvier. Ne esistono tante varietà e centinai di cultivar. Tra le tante, citiamo: Una nota sulla scarola. Tutti i tipi di lattuga derivano dalla specie botanica Lactuca sativa, pianta usata per l’alimentazione umana fin dal 500 aC. Liscia o Classica: è la più conosciuta e presente sul mercato. Altre definizioni con lattuga: Una qualità di lattuga; In quella russa non c'è lattuga; Una pianta come la lattuga marina; Lo è la lattuga di mare. Bietola da costa e da taglio. Chi vuole preparare lattuga in padella dovrà scegliere questa varietà. 2K likes. Quanti tipi di lattuga esistono? Benvenuti nel mio canale dove parlo del coltivare ortaggi. dell'informativa sulla privacy. Di seguito, le tipologie maggiormente coltivate. La tua iscrizione è andata a buon fine. Per essere coperte da marchio IGP, questi cultivar devono essere coltivati nelle zone di Rovigo (località Luisa, Lendinara, Villanova….) Ci sono molti tipi di lattuga estiva croccante. Basilico. Due cultivar di questa varietà di lattuga sono visibili in basso. No. Per tutte le proprietà, ti invito a leggere la pagina Verdure a foglie verde, benefici. SOWING: in rows from March to July. » Sapete dirmi il nome di questa pianta spontanea Dom Mag 10, 2020 12:38 pm Da massimiliano » Coltivazione piante grasse Dom Mag 10, 2020 12:30 pm Da ludovico » Feromone per nottue Dom Mag 10, 2020 12:19 pm Da Sara » L'allevamento della gallina ovaiola Mar Mag 05, 2020 8:04 pm Da gino21 » Condivisione materiale di studio B011 ITP Varietà di lattuga di Batavia. La ricchezza delle cultivar si estende a livello locale lungo tutta la nostra penisola: siamo qui pronti a scoprire le più rare da voi. Per molte varietà di lattuga, infatti, esiste poi il tipo biondo (a foglia chiara) e il tipo scuro (a foglia verde scuro), esiste poi quello con foglia screziata, l’ubriaca (foglia rossiccia), la varietà estiva (che si coltiva dalla primavera a fine estate) e la varietà invernale (si tratta di lattughe da coltivare nell’orto in autunno e inverno). Acetosella o acetosa Una nota sulla scarola. La consistenza è simile a quella dell’iceberg ma mentre l’iceberg ha un sapore più neutrale, la lattuga incappucciata ha un gusto marcatamente dolce. Tra le varietà di lattuga incappucciata molto saporito è il cultivar Trocadero. La grandezza è variabile, di media le susine che vendiamo hanno un diametro di 6/7 cm. In base al cultivar, la varietà di insalata di Luisa, cappuccia o crispa, è disponibile 10 – 11 mesi all’anno e si può sempre seminare nell’orto. Harvested when the full head has formed. Di queste varietà poi ne esistono un buon numero di cultivar, quelle che noi in gergo comune chiamiamo varietà di lattughe! seguenti campi opzionali: Iscriviti alla newsletter di Agrodolce per ricevere le ultime notizie dal mondo del food e le migliori ricette dei nostri foodblogger, 1997 - 2020 T-Mediahouse - P. IVA 06933670967, la lattuga possiede un potere saziante molto elevato e fornisce solo 18 kcal per 100 grammi, la tecnologia della IV Gamma ha favorito l'espansione del consumo di lattuga, fornendo prodotti già lavati e confezionati. Spinacio baby 7. Gli scienziati del Servizio di ricerca agricola del dipartimento statunitense all'agricoltura hanno individuato cinque varietà di lattuga che, dopo la trasformazione in IV gamma (fresh cut), imbruniscono meno velocemente e che si deteriorano più lentamente una volta raccolte. Per la coltivazione della varietà lollo ti invito a visitare queste pagine Amazon dove trovi i semi sia della bionda che della rossa: La lattuga incappucciata è molto usata nella cucina napoletana. Tutti i cultivar hanno in comune foglie croccanti e sapore delicato. Summer variety with good resistance to bolting. Le chou vert est très populaire dans toute l'Europe. Mia sorella ha fatto quella della verza. E’ certo che la lattuga è spesso un ingrediente basilare per un buon numero di insalate ma è scorretto confondere i nomi lattuga e insalata perché non si tratta affatto di sinonimi! Diventa fan di Agrodolce su Facebook! Irrigare con moderazione evitando i ristagni di acqua. Lattuga - varietà e consigli sulla coltivazione di piante da orto. A1134 : il cuore di lattuga in inverno. sono dette anche a palla e si trovano in commercio durante tutto l'anno. Prima di vedere il nostro elenco, non avresti mai potuto immaginare quanti tipi e nomi di lattughe esistono! Portulaca 6. Controlla la nostra Email ogni giorno e dicci se ci riusciamo. Varietà di lattuga. Il terreno deve essere ricco di materiale organico, che rimanga abbastanza umido anche nella stagione secca. Le varietà più comuni di lattuga si possono raggruppare in cinque categorie, botanicamente definite varietà. Come premesso, la lattuga apporta poche calorie. Lattuga Salanova, varietà registrata e selezionata per la sua elevata digeribilita'. L’interesse crescente del mercato nei confronti della lattuga è dovuto agli aspetti nutrizionali che la rendono estremamente importante in specifici regimi alimentari. Lattuga, Roma. Per non rendere noiosa la vostra insalata, vi elenchiamo le tipologie di lattuga esistenti sul territorio italiano. La scarola liscia in genere si usa per la cottura, mentre la riccia si usa sia per l’insalata sia da cuocere. Esistono diversi tipi di lattuga canasta: questa insalata viene coltivata da secoli e sono state selezionate varietà locali con lievi differenze. Esistono tantissime varietà di lattuga, ma la trocadero è una delle più apprezzate, probabilmente perché è molto leggera, versatile e ha un sapore delicato. L’insalata Cappuccia si presenta a foglia compatta e ondulata di colore verde medio brillante. Il cavolo verza è molto popolare in tutta Europa. Altre varietà verdi sono Concept, Sierra, Muir e Anuenue. Agretto. Lattuga è un take away vegano- vegetariano. Con una grande scelta tra le varietà, potrai avere la lattuga fresca per tutto l'anno. Anche se non si tratta di varietà di lattuga, ci sono altre verdure da mangiare crude per l’insalata. Scrivetele nei commenti. Ne esistono molti cultivar, alcuni coltivati per la radice e altri per le foglie. A tali Stati membri deve essere provvisoriamente […] consentito di continuare ad autorizzare la commercializzazione di lattuga fresca e spinaci freschi, coltivati e destinati al […] consumo sul loro territorio, con un contenuto di nitrato superiore ai tenori massimi. Se volete aggiungere colore alla vostra ciotola, provate a coltivare varietà rosse o bronzee. Guida alle migliori varietà di lattuga gentile per la serra By TOSINI F and P. SAMBO Publisher: Informatore Agrario SRL:Largo Caldera 11, PO Box 520, 37122 Verona Italy:011 39 45 597855, Fax: 011 39 45 597510 Tutte le varietà di lattuga (Lactuca sativa) sono state coltivate con una particolare attenzione alla forma dei cespi, ai colori e alla tenerezza delle foglie, ma soprattutto, al sapore. Il buon cibo può migliorare il mondo oltre che noi stessi. Varietà di lattuga. Non manca lattuga a foglia liscia, riccia o “incappucciata“. Le foglie grandi e carnose, lievemente croccanti, sono ideali per un … La scarola liscia in genere si usa per la cottura, mentre la riccia si usa sia per l’insalata sia da cuocere. Rucola 5. Le nostre varietà di lattuga con resistenza a. Ingrediente cardine dell’insalata, questo vegetale a foglia conosce in natura molte varietà differenti tra loro. E’ molto dolce, le foglie sono carnose e croccanti. Si trova nella varietà Cappuccia (capitata) o Crispa (gentile). Centinaia e centinaia. #PRUGNE SUSINE BLU È una varietà molto dolce, buccia solida e polpa carnosa. Bietola da orto. Tra i contadini è conosciuta come lattuga gentile, al supermercato ne troviamo diverse, con il nome di lattughino, lattuga lollo o canasta. Valerianella o songino 3. Esposizione e disposizione nell’orto: Tollera situazioni di semi-ombra, 10 piante per metro quadrato. In questo video vi mostro come coltivare e piantare la lattuga romana da seme. La lattuga canasta è caratterizzata da un cespo dalle dimensioni medie e le foglie piuttosto carnose. Varietà adatta a trapianti autunnali e primaverili. Anche aspetto, colore e forme delle foglie cambiano a seconda della tipologia. Molto diffusa anche la Canasta. Very crisp, with an excellent flavour. Tempi di raccolta: 30 giorni in primavera, 70 in autunno Consigli di coltivazione: Si adatta a tutti i tipi di terreno.Non necessita di concimazioni. A seconda della varietà, il cespo è più o meno chiuso e compatto. Crescione 8. Un torsolo molto piccolo permette di ridurre al minimo lo scarto. Il cultivar gentile ha invece foglia bollosa con margine frastagliato di colore verde chiaro. Si semina tutto l’anno in serra, oppure, in pieno campo, da febbraio a settembre (nel meridione) e da marzo a luglio (nel settentrione). L’elenco fa riferimento solo ai vegetali appartenenti alla specie Lactuca Sativa: molte verdure a foglia, comunemente usate per la preparazione di insalate, non condividono la stesse caratteristiche. Queste lattughe si riconoscono per la foglia leggermente ondulata, dal colore verde chiaro o rossiccio. Caratteristiche della varietà: Fino a 400 grammi. A casa mia, infatti, si prepara spesso sia per l’insalata, sia per la cottura. Le statistiche dicono che in Italia consumiamo circa 5 chili di lattuga pro capite all’anno. In questo paragrafo ti segnalerò i nomi delle varietà più apprezzate. Si sottolinea la presenza, oltre all'ampio spettro di resistenze alla Bremia, anche quella al Nasonovia, Nr:0. 208 D'ESTATE DI SARNO. Per massimizzare i nutrienti, è possibile comunque aggiungere altri tipi di verdure. Con varietà : Varietà di farfalla notturna; Varietà di calcedonio; Breve numero di varietà tra una scena e l'altra; Fa un numero di varietà; Una varietà di caffè. Esistono numerose varietà di lattuga. A prescindere dalla varietà, dato l’alto contenuto di acqua (rappresenta più del 95% del peso), le lattughe in genere sono anche tra le più povere verdure in termini di valore nutrizionale, per questo sono ideali nelle diete perché rende sazi assumendo pochissime calorie. E’ l’unica lattuga riconosciuta con marchio IGP e tutelata a livello europeo. Si sta anche provvedendo a determinare la base genetica del deterioramento. Tra le varietà di lattuga quelle di tipo Iceberg sono sicuramente le più apprezzate. E’ la classica lattuga che cresce a rosetta. Esposizione e disposizione nell’orto: Tollera situazioni di semi-ombra, 10 piante per metro quadrato. Le lattughe romane (Bionda degli ortolani, Verde d'inverno, Mortadella verde d'inverno etc.) Anche in questo caso esistono molti cultivar, abbiamo la lattuga lollo bionda e la lattuga lollo rossa. lattuga - translate into English with the Italian-English Dictionary - Cambridge Dictionary Inoltre, fa bene alla salute perché ti permette di assumere sali minerali, vitamine e un giusto apporto di fibre, evitando le calorie in eccesso. Asparago. E il mondo dovrebbe cominciare a mangiare meglio. Anguria. relative ai servizi di cui alla presente pagina ai sensi In questo paragrafo ti darò un elenco correlato di immagini e descrizione delle diverse varietà di lattuga che puoi coltivare nell’orto e sperimentare nelle tue insalate! e Padova (Barbona, Vescovona…). Nella foto in alto è mostrato la sezione della classica “palla” di iceberg, facile da coltivare nell’orto e perfetta per insalate. 210 CAVOLO DI NAPOLI. La varietà lollo è molto arricciata, quindi la foglia è marcatamente ondulata e, in base alla presenza di pigmenti e clorofille, abbiamo la varietà di lattuga lollo bionda (foglia chiara) e la varietà di lattuga lollo rossa (foglia rossa). Ecco i nomi delle… I ricercatori hanno individuato la posizione dei geni … A prescindere dalla varietà, la lattuga ha sempre un tenore energetico basso (pochissime calorie, si stima 15 kcal per 100 grammi di prodotto, le calorie arrivano a 17 per le lattughe a foglia carnosa come la lattuga romana) perché il contenuto d’acqua rappresenta più del 95% del peso.